吉林面类娱乐世界彩票平台登录：面粉的分类有哪些？
2019-05-14 来自: 沈阳恒胜餐饮管理有限公司 浏览次数:232
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低筋面粉：颜色较白，用手抓易成团；筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。
高筋面粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心。
中筋面粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。（外包装无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。）
其余杂粮粉：如大米粉、粘米粉、澄粉、糯米粉，都是可以用来制作一些中式点心的。各自有各自的用处，买的时候看下商品说明吧！
吉林面类娱乐世界彩票平台登录关于面粉的分类就说到这，希望对您能有所帮助！
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